Croisière Fête des Lumières dîner 3h00

Menu Fête des Lumières - valable du 5 au 8 Décembre 2025

Coupe de champagne

Mise en bouche
Chips de magret de canard fumé et crémeux d’haricot
sur un blini de sarrasin

Entrée
Tourte de ris de veau et morilles, servie tiède,
sauce crème au vin jaune

Plat
Filet de bar cuit sur la peau,
mousseline de panais, choux de Bruxelles glacés,
fumet marin aux œufs de truite

Fromage
Assiette de fromages affinés,
salade fraîche à l’huile de noix

Dessert
Entremet pralinoise
Mousse vanille aux noix de pécan, crémeux chocolat
et gel acidulé au citron et sapin

Les menus évoluent et sont susceptibles d’être modifiés
Si vous avez des contraintes alimentaires, n'hésitez pas à les mentionner dans la partie « commentaires » à la fin de la réservation.

Un menu adapté à l'age des enfants vous sera proposé à bord

Dîner végétarien Fête des Lumières - valable du 5 au 8 Décembre 2025

Coupe de champagne
   
Mise en bouche
Chips de betterave et crémeux d’haricot
sur un blini de sarrasin
   
Entrée
Velouté de panais, œuf poché, crème d’ail noir,
brunoise de morilles, croûtons dorés et herbes fraîches
   
Plat
Ravioles de cèpe, crème de champignon,
éclats de noisettes torréfiées et huile de truffe
   
Fromage
Assiette de fromages affinés
salade fraîche à l’huile de noix
   
Dessert
Carpaccio d’ananas, tartare de mangue, graines de grenade
et sirop de verveine

Les menus évoluent et sont susceptibles d’être modifiés
Si vous avez des contraintes alimentaires, n'hésitez pas à les mentionner dans la partie « commentaires » à la fin de la réservation.